Болестта на Хашимото е най-често срещаното автоимунно заболяване и водеща причина за хипотиреоидизъм или недостатъчна активност на щитовидната жлеза. Понякога се нарича тироидит на Хашимото.
Тироидната (щитовидната) жлеза играе основна роля в метаболизма, регулирането на хормоните и телесната температура. Когато човек има Хашимото, щитовидната жлеза е хронично възпалена и не може да функционира като здравия орган.
Тироидът често забавя или спира производството на есенциални хормони, които могат да причинят наддаване на тегло, суха кожа, загуба на коса, умора, запек и чувствителност към студа.



