По думите на специалисти, термичната обработка на някои зеленчуци води до загубата на ценни полезни вещества.
Предлагаме ви списък от 6 продукта, които не бива да варите или да печете. Така ще съхраните максимално ползата от консумацията им.
Сладки чушки
Става дума предимно за червените чушки, в които се съдържа много витамин С. По количество на ценния витамин те са сред лидерите при зеленчуците. Варенето на червените чушки води до загуба на 1/3 от витамин С.
Останалите четири зеленчука четете на най-полезния здравен сайт zdrave.to