Козметици посочиха как ниско гликемичната диета може да помогне в борбата срещу акнето. В продължение на много години е важно за човечеството да се разбере дали храненето влияе на кожата на лицето.
Под ниско гликемична диета се разбира храна с нисък гликемичен индекс. Това е показател, който определя колко бързо след хранене нашата кръвна захар се повишава.
В средата на 70-те години на миналия век експертите установяват, че едно и също количество въглехидрати в различни храни след хранене увеличава нивата на кръвната захар по различни начини.
