Известно е, че есента е богата на сезонни плодове и зеленчуци. Според проучване, публикувано в Британската медицинска справка, консумацията на плодове и зеленчуци намалява риска от преждевременна смърт по различни причини, по-специално от сърдечно-съдови и онкологични заболявания.
Както показват резултатите от друго изследване, публикувано в Американския вестник за клинично хранене, дневният прием на 5 дози плодове и зеленчуци допринася за удължаването на живота.
Според наскоро публикуваните препоръки на Американската академия по хранене и диететика, е необходимо да се обърне внимание на следните есенни храни:
– Тиква, богата на витамин А и фибри, дори може да се добави към хляб и други хлебни изделия;
– Цвекло – Естествен източник на нитрати в сурова и варена форма.
Вижте кои са останалите 5 храни, които Американската академия по хранене препоръчва да се консумират през есенния сезон на най-полезния здравен сайт zdrave.to.