Самарджич бе роден в Скопие през 1936 година, в семейство на сръбски колонизатори. По онова време Македония се счита за сръбска бановина /област, бел.ред./.
Първоначално следва право, но след това се прехвърля в Белградската академия за драматични изкуства.
Актьорската си кариера започва в белградския театър „Ателие 212“. В началото на кариерата си снима предимно партизански филми, които героизират югодиктатора Йосип Броз Тито. Той става известен със сериала „Горещ вятър“.
По-късно става и режисьор. През 1967 година получава наградата „Купа Волпи“ за „най-добър актьор“ от Фестивала във Венеция.
Самарджич бе носител на седем сръбски награди „Златна Арена“. В средата на 90-те години основава заедно със сина си продуцентска фирма „Синема дизайн“.
През февруари 2014 година той подари на кинотеката в Белград всички, свои награди. Любиша Самарджич бе известен с прякора Смоки, пише БГНЕС.
