Диетологът Шон Уилкинсън твърди, че желанието за някаква храна в повечето случаи показва, че се нуждаем от отделни минерали или хранителни вещества. Често се смята, че желанието за определен вид храна има психологически характер. Понякога е наистина така, но не винаги.
Човешкото тяло е съвършен механизъм и когато усетите липсата на определена съставка, необходима за правилното му функциониране, то ще ви изпрати сигнал.
Диетологът обяснява, че ако много ви се пие една определена напитка, е възможно на тялото да му липсват сол, фосфор, желязо или сяра.