Една подправка, която се използва, за да придаде на ястията ярки цветове, също може да подобри паметта и настроението ви, показват нови изследвания. Съдържащият се в куркумата, куркумин е приветстван като противовъзпалително средство с антиоксидантни свойства.
Възрастните граждани в Индия – където куркуминът е донякъде основен – имат по-ниски нива на заболеваемост от Алцхаймер. Публикуваното в Американското списание за гериатрична психиатрия , изследване, проведено от Калифорнийския университет в Лос Анджелис, се стреми да изследва ефектите на съставката върху хора с лека, свързана с възрастта загуба на памет.