ООН предупреждава, че следващата година може да се окаже кризисна относно запасите на пшеница. Поради намалелите световни запаси на пшеница, както и сухото време в САЩ и в някоя друга голяма износителка на житни култури, може да се стигне до криза. Припомняме, че големите жеги през това лято удариха почти цял свят, и много от държавите износителки, като САЩ и Украйна, се оказаха със запаси от жито до нива, подобни на тези от 1974 г. Освен това Вашингтон притежава 6,5% в резервите от царевицата, която ще бъде консумирана следващата година.
„Не произвеждахме толкова, колкото потребявахме. Точно заради това резервите падат. Предлагането сега е много затегнато по света, а запасите са стряскащо ниски“, алармираха от ООН. С повишаващото се потребление, което превъзхожда отглеждането през последните шест години, резервите на страните са се пресушили. Цените на много зърнени култури вече приближават нивата, които предизвикаха бунтове в над 25 държави.
Очаква се равносметката за края на тази година да бъде спад от 5,2% в продукцията на пшеница спрямо 2011 г.