Холестеролът може да бъде и „вреден“, и „полезен“.
В продължение на много години обществеността и медицинските специалисти свързваха високото ниво на холестерола в кръвта с повишения риск от сърдечни заболявания. Но с течение на времето и новите изследвания стана ясно, че холестеролът може да бъде не само опасен за сърцето, но и напълно полезен компонент, отговарящ за правилната работа на организма.