Питали ли сте се защо на масата винаги има сол и пипер? Какъв вкус щеше да има храната без сол? В далечни времена солта е била оскъден ресурс, търгувала се е много и дори е била нещо като разменна валута.
Някога тя е била основният способ за съхраняване на продуктите. Днес например повечето хора прибягват до замразяването.
Съществуват различни теории и изследвания за това колко е допустимата норма сол на ден. Защо обаче, от всички подправки в целия кулинарен регистър – точно черният пипер?
Защо на масата винаги има сол и пипер четете на най-полезния здравен сайт Zdrave.to
