Това е перфектната рецепта за готвене на месо! (СНИМКИ)

Намерих го – перфектната рецепта за готвене месо!  Изглежда, че има малко подправки, но вкусът е изключителен!

Деликатно и сочно говеждо месо, което с продължителност 2 часа в масло, ще впечатли и най-взискателния гурме ценител, пише zajenata.bg.

Подготовката на говеждо месо не изисква много усилия. Само няколко крачки към печката – и вие имате най- крехкото месо, което някога сте яли

СЪСТАВКИТЕ

1 кг говеждо месо
2 лука
10 скилидки чесън
150 ml вода
200 г масло
1 супена лъжица. л. сол
1 супена лъжица. л. захар
1 супена лъжица. л. 9% оцет

ПОДГОТОВКА

1. Нарежете месото на средни парчета 
   
2. Лукът и чесънът се почистват и се измиват добре.
3. Нарежете луковиците.
   
4. Фино нарежете и чесъна.
5. Нарежете маслото на големи кубчета.
6. В дълбок съд с дебели стени поставете парчета месо.
   
7. Поставете лука с върху месото.
   
8. Напълнет с топла вода и поставете на върха на лука кубчетата масло.
   
9. Затворете тенджерата с капак и го поставете на най-силния огън. Когато започне да се вари, намалете огъня до минимум и задушете  един час (не повдигайте капака).
10. След един час сложете чесъна в тигана. Добавете захар, сол и оцет. Смесете всичко добре.
    
11. Подгответе още един час, не сваляйте капака! Говеждото е готово, приятен апетит!