За три години тези хора качват около половин килограм. Ако вместо сок обаче ядат по един плод дневно, ще отслабнат за същото време с половин килограм.
И това е интересно – Ето какво ще стане, ако консумираме само банани в продължение на 12 дни
„Промяната може да не изглежда голяма, но това е в контекста на данните, че средният американец напълнява годишно с един килограм“, каза ръководителят на изследването д-р Ауербах от медицинския център „Вирджиния Мейсън“ в Сиатъл.
И това е интересно – Пет правила за водата: как, колко и кога да пиете
Плодовите сокове съдържат много захар, дори и когато са натурални. 170 мл чист плодов сок съдържа от 15 до 30 гр захар и 60 до 120 калории. Плодовете също съдържат захар, но тя е в пулпата и фибрите. Дори и 100-процентният портокалов плодов сок с много пулпа не е значим източник на фибри.
Без фибрите захарта от плодовия сок навлиза в кръвта много по-бързо и предизвиква инсулинов шок, който променя метаболизма.
И това е интересно – Хранете се така и никога няма да имате паласки
Учените са работили с данни за повече от 49 000 жени над 50-годишна възраст, обхванати от национално изследване от 1993 г. до 1998 г.