Кетогенната диета, която често е наричана и кето диета, датира от 20-те години на миналия век и е създадена от ендокринолога д-р Хенри Гейелин за лечение на епилепсия. През 1921 г. Гейлайн открива, че храната, която той препоръчва, има положителен ефект върху това как тялото обработва хранителните вещества, което води до по-малко пристъпи при пациентите. Тзи режим на хранене е много подобен на диетата на Аткинс.
Всъщност в основата си диетата на Аткинс е кетогенна диета. Основният принцип на кето диета е да се намали приема на въглехидрати и да те да се заменят със здравословни мазнини и протеини. Ето един пример за 7-дневен кетогенен хранителен план за хранене.
7-дневен план за хранене
ДЕН 1
Закуска – яйца, бекон и домат
Обяд – Пилешка салата със зехтин и сирене от фета
Вечеря – Сьомга с аспержи, приготвени в масло
ДЕН 2
Закуска – яйца, домати, козе сирене и босилек
Обяд – фъстъчено масло, бадемово мляко, какаово масло и млечен шейк със стевия
Вечеря – Кюфтета със зеленчуци и сирене чедър
Какво се препоръчва в останалите дни и таблицата вижте в най-полезния сайт Zdrave.to.