Една традиционна българска рецепта, която трябва да опитате поне веднъж, пише готвач.бг
Необходими Съставки
картофи – 1, 5
масло – 125 мл краве, може и растителна мазнина
лук – 200 г кромид
черен пипер – млян, на вкус
сол – на вкус
яйца – 1 – 2 броя
сирене – 150 – 200 г
кисело мляко – за поднасяне
картофи – 1, 5
масло – 125 мл краве, може и растителна мазнина
лук – 200 г кромид
черен пипер – млян, на вкус
сол – на вкус
яйца – 1 – 2 броя
сирене – 150 – 200 г
кисело мляко – за поднасяне
Начин на приготвяне
Обелете, измийте картофите и ги настържете на едро ренде, като ги посолите на вкус.
Сложете леко да се запържи в 1/2 от сгорещеното масло ситно нарязаният лук и добавете настърганите картофи.
Овкусете с млян черен пипер и разбъркайте добре.
Снемете от котлона и разбъркайте с разбитите яйца и сиренето.
Сместа се разбърква добре и се изсипва в тавичка.
Отгоре се нареждат филийки масло и се пече до приятен загар в умерено загряна фурна.