Любимият кулинар на британците Джейми Оливър предлага една лесна и вкусна торта с палачинки
Няма човек на Острова, който да не знае Джейми Оливър (Jamie Oliver) или да не е гледал неговите кулинарни предавания.
Така както Иван Звездев успява вече толкова много години да популяризира богатството на българската национална кухня и обогати представите на българите относно разнообразието от ястия, Джейми Оливър е човекът, който преобрази английската кухня и показа, че британците не ядат само fish&chips, ham&eggs или carrot pie.
Затова предлагаме една лесна и вкусната торта с палачинки на Джейми Оливър, за която са ви нужни:
3 ч. ч. брашно и бакпулвер
3 ч. ч. прясно мляко
3 яйца
1 с. л. зехтин
Сол
50 гр. краве масло
150 гр. натурален шоколад
180 гр. печени лешници
600 мл сметана
1 есенция ванилия
1 ½ с. л. кафява захар
1 ч. ч. малини
Приготвяне:
В купа слагате брашното със солта, добавяте млякото и яйцата. Бъркате, докато се получи еднородна смес. С тази смес ще приготвите палачинките за вкусната торта на Джейми Оливър.
Загрявате тиган за палачинки на котлона и започвате да приготвяте палачинките. Техният брой ще зависи от големината на вашия тиган и количеството смес, което сипвате.
Разтопете шоколада на водна баня. Докато той се топи, вие счукайте лешниците в хаванче или с блендера.
Към разтопения шоколад добавете 200 мл от сладкарската сметана и 1 шепа от ядките. Разбъркайте сместа.
Останалите 400 мл от сметаната разбийте с кафявата захар и ванилията. Това ще бъде кремът на тортата с палачинки на Джейми Оливър. От него отделете за намазване на тортата горе и встрани.
Намазвате чинията за торта, върху която ще подредите тортата с малко сметана. Слагате палачинка и мажете с шоколадовия крем.
Втората палачинка мажете с ваниловия крем.
По този начин редувате двата вида кремове, докато свършат всички палачинки.
Последната палачинка покривате с белия крем. Нареждате по ваш вкус малините и ръсите с останалата част от лешниците. Слагате в хладилника за поне ½ час, да се стегне.
Ако не разполагате с достатъчно свободно време, за да правите палачинки, купете готови, а вие направете само двата вида крем. И по този начин ще имате чудесна торта с палачинки по рецепта на Джейми Оливър.