Домашно топено сирене с гъби
Съставки:
Извара – 800 грама;
Яйца – 2 броя;
Заквасена сметана – 3 супени лъжици;
Сол – 1 чаена лъжичка без връх;
Сода – 1 чаена лъжица без връх;
Магданоз или копър (по желание) – на вкус;
Гъби – 200 грама.
Начин на приготвяне:
Изварата, яйцата, заквасената сметана, солта и содата за хляб се смесват и разбъркват с помощта на миксер.
/* (c)AdOcean 2003-2016, top_media_group_bg.zajenata.bg.All Pages.In_page_Video */
ado.slave(‘adoceanbgkejkfoniok’, {myMaster: ‘BDeQf41UNw8Sf8wZJFTl2a5e.JBBevBv9gschW3lDlL.e7′ });if(typeof adoceanbgkejkfoniok==’function’){adoceanbgkejkfoniok();}
AdPlatformZone = {
id: „43c9319aa“,
format: „640×0“
};
Поставете получената смес на водна баня и я гответе при непрекъснато разбъркване за 15 минути, докато се разтопи и стане хомогенна.
Гъбите, нарежете на малки парченца и ги запържете в масло, докато омекнат. Към разтопената смес от извара добавете сотираните гъби и нарязаните на ситно зелени подправки. Поставете сместа в буркан или някакъв друг съд.
.jpg)
Нека сиренето се охлади напълно, съхранявайте го в хладилник.
По желание можете да добавите към топеното сирене чесън, люти чушки, краставици.