Джейми Оливър публично се противопостави на вредните за здравето храни, които са произвеждани в Америка
Човекът, който преобрази британската кухня и накара жителите на Острова да се хранят рационално, разнообразно, дори здравословно, сега пое нова инициатива, научихме от http://www.dailymail.co.uk.
Не позволявайте на американците да тровят храната с пестициди и хормони, апелира Джейми Оливър.
Според проучването на Джейми Оливър, в САЩ контролът върху качеството на храните е доста по-слаб отколкото във Великобритания и ЕС.
По тази причина той апелира да не бъдат внасяни на Острова храни и продукти, които са били третирани с различни вредни за човека хормони, пестициди, нитрати и други химии.
Такива са хормони, които се дават на прасетата, за да растат по-бързо и да наддават на килограми. Арсеник, който се поставя в храната на пилетата отново за бърз растеж, както и хормони, които получават кравите, за да дават по-голямо количество мляко.
В момента във Великобритания се подготвят споразумения за внос на хранителни продукти от САЩ. По този повод Джейми Оливър отнесе въпроса до знанието на правителството, а когато то започне да води преговори със САЩ чрез TTIP – Transatlantic Trade and Investment Partnership, да бъде изключително взискателно към екологичността на продуктите.
Те трябва да отговарят на високите британски стандарти и правителството не трябва да отстъпва и да позволи компромиси с качеството.
Преди време Джейми Оливър начена кампания за качествена и здравословна храна в британските училища.
Инициативите на Джейми Оливър са изключително хуманни, защото те са свързани със здравето на хората.
У нас също имаме подобни проблеми. За да имат по-големи печалби търговци и производители инжектират вода или солен разтвор в суровите пилета. Когато тази вода замръзне, пилето тежи поне със 100 грама повече. Това не е вредно, но така мамят клиентите.
Проблем е, че в суровото месо, което предстои да бъде опушено, също инжектират различни солени разтвори, за да може процесът на опушване да отнеме по-малко време, а продукцията да бъде реализирана.
Няма да говорим за всички отпадъци (карантия, сланина, жили, хрущяли, черва и други), които производителите мелят и слагат в родните колбаси. По този начин българите ядат под всякакво качество храни.
Който иска да се възползва от кулинарните рецепти на Джейми Оливър, може да си приготви вкусно пиле. Рецептата е поместена ТУК.
